Pastelero
Alcances de la carrera
Oficial Pastelero es una formación práctica en las técnicas fundamentales de la Pasteleria, a las que se les suman herramientas y conceptos de la gestión gastronómica. Ideales para quienes quieren iniciarse en la pastelería con mucha práctica y rápida salida laboral.
(Ott College se reserva el derecho de modificar el presente programa y agregar materias obligatorias extracurriculares al Plan de Estudios).
Plan de Estudios
| MARZO A JULIO | AGOSTO A JULIO |
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Pasteleria |
Panadería |
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Materias Primas |
Materia Electiva: Barman o Informática |
| Higiene y Conservación de los Alimentos | Elaboración de Menú |
*Ott Educación Superior se reserva el derecho de modificar el presente programa y agregar materias obligatorias extracurriculares al Plan de Estudios.
IDIOMAS OPTATIVOS: INGLÉS, FRANCÉS Y PORTUGUÉS, SIN CARGO ADICIONAL
TITULO
Oficial PasteleroCertificación Oficial
DURACIÓN
1 añoTURNO MAÑANA
2 / 3 veces por semana entre lunes y viernesEntre 8.30 y 13 hs
TURNO NOCHE
2 / 3 veces por semana entre lunes y viernesEntre 18.30 y 22 hs
Articulaciones
Una vez obtenida tu Tecnicatura podrás continuar tus estudios y acceder a una Licenciatura o Bachelor Degree a través de los convenios que Ott mantiene tanto con Universidades en Argentina como en el Exterior: UADE- Licenciatura en Hotelería y Turismo
UTN- Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras
UNQ- Licenciatura en Hotelería y Turismo
CAECE- Licenciatura en Administración Hotelera
SHMS- Swiss Hotel Management School- Montreaux/Caux, Suiza
Les Roches- International School of Management- Clarens, Suiza
GIHE- Glion Institute of Higher Education- Glion, Suiza
B.H.M.S. Business & Hotel Management School- Lucerne, Suiza
E.U. - European University - Barcelona (España), Ginebra (Suiza) y Munich (Alemania).
ICMS-International College of Management- Sydney, Australia
AIHS- Australian International Hotel School- Kingston, Autralia
William Angliss Institute- Melbourne, Australia
ICHM- International College of Hotel Management- Adelaide, Australia
Johnson & Wales University- Miami, USA
Fairleigh Dickinson University- New Jersey, USA
