Los programas de dedicación exclusiva están diseñados para aquellos estudiantes del exterior que necesitan optimizar al máximo su estadía en la Argentina. Hemos tomado el modelo de las grandes escuelas de Hospitalidad y Turismo de Europa y del mundo anglosajón, adaptándolo a la realidad latinoamericana, donde dicho sector de la economía está en plena expansión y por ende necesita de la profesionalización de sus recursos humanos, tanto a nivel del fortalecimiento de competencias como de la adquisición de conocimiento teórico-práctico y desarrollo de una mirada estratégica acerca del negocio.

¿Por qué integrar dos carreras?

Es importante destacar que estos programas reflejan la integración de servicios típica del negocio de la Hospitalidad y el Turismo (Gastronomía, Eventos y Espectáculos, Hotelería y Hospedajes en general, Turismo y Gestión de la Cultura, Tiempo Libre y Relaciones con el Público). Un ejemplo de dicha integración se da en los grandes hoteles, que ofrecen diferentes tipos de hospedaje, espacios gastronómicos tematizados para diferentes ocasiones, espacios destinados a conferencias, congresos y reuniones de negocios, espacios para eventos sociales y culturales, actividades de esparcimiento y para el bienestar, centro comercial e incluso propuestas de turismo en el lugar donde están radicados. Lo mismo sucede con las formas de alojamiento menos tradicionales, como campings o cabañas: no se limitan al hospedaje, sino que tienen espacios y servicios destinados a generar una experiencia de huésped distintiva.

Mediante la realización de estos Programas Especiales de Dedicación Exclusiva se logra el abordaje integral del negocio de la Hospitalidad, y se estimula la creatividad e iniciativa de los futuros profesionales.

¿Qué aportan estos Programas a mi desarrollo de carrera?

Es importante destacar que los perfiles requeridos por las empresas del sector implican un desempeño operativo impecable (es decir, poder llevar a cabo desde las tareas más elementales hasta supervisar la realización de las mismas), y también una mirada estratégica que permita superar los desafíos de crecimiento en un mundo globalizado y altamente competitivo.

En nuestros exclusivos Planes de Estudios hay materias propias de cada especialidad, y materias comunes que justamente permiten realizar dos carreras al mismo tiempo, más las horas de pasantías obligatorias para acceder a los títulos finales correspondientes. Esto garantiza que el estudiante tenga espacios para la práctica, para el estudio de casos y la reflexión, así como para ponerse a prueba en verdaderos entornos de trabajo. Las materias de estrategia e investigación permiten que el futuro profesional aprenda a diagnosticar problemas, analizar contextos de negocios y proponer soluciones, bajo la tutoría de expertos con gran experiencia en el sector.

A medida que el alumno avanza en el Plan de Estudios, puede postularse a pasantías de mayor complejidad, que le permitirán afianzar sus competencias y establecer contactos profesionales invalorables.

¿Cuáles son esos programas?

Programa Full Time.

El Programa Full Time permite cursar en forma intensiva la carrera de Técnico Superior en Hotelería. De esta manera, el estudiante puede acceder al título de Licenciado en Turismo con Orientación en Hotelería emitido por la Universidad del Salvador y cursado en nuestra sede, en un período de cuatro años (totales).

Este programa combina la posibilidad de adquirir un profundo conocimiento operativo y contacto con el mundo laboral real (en los primeros años), combinado con saberes de índole cultural y turística que capacitan al profesional para gestionar proyectos de mayor alcance o desempeñarse en el ámbito público en el desarrollo de políticas de Turismo.

Programa Hospitalidad Total.

A partir de la investigación que realizamos acerca de cómo se enseña Gastronomía y Hotelería en las mejores universidades y colleges del mundo, pudimos observar que es frecuente que no se enseñe una especialidad sola, como la Hotelería, sino que se combinen áreas para formar profesionales más competentes que comprendan el funcionamiento del sector Hospitalidad, en forma integral.

El Ott College es la única institución que coordinó ambos planes de estudio para ofrecer una propuesta original: la obtención de los títulos de Técnico Superior en Hotelería, Chef Internacional y Analista en Servicios Gastronómicos.

Es importante destacar que la obtención del título en Técnico Superior en Hotelería permite que nuestros egresados articulen con la Licenciatura en Turismo de la Universidad del Salvador, por lo que puede acreditar conocimientos en todas las áreas que conforman el sector Hospitalidad (Hotelería, Gastronomía y Turismo). Esta Licenciatura tiene una duración de dos años (sumados a los tres años de las Tecnicaturas Superiores), y se cursa en nuestra propia sede.

Programa Turismo Total.

La actividad turística tiene un pilar fundamental en los servicios hoteleros: qué sería de los atractivos turísticos de un país si no hubiera lugares especialmente diseñados para el hospedaje de turistas.

Es por eso que el Ott College ofrece el programa Turismo Total, para formar profesionales con competencias para gestionar integralmente el sector turístico, tanto en lo que respecta a agencias de viaje, como destinos turísticos y hotelería. Este programa permite obtener los títulos de Técnico Superior en Turismo y Guía, y Técnico Superior en Hotelería.

Programa Hospitalidad Factor Humano.

El sector de la Hospitalidad ofrece cada vez más servicios integrados (por ejemplo, de gastronomía combinados con hotelería, eventos y espectáculos).  Gestionar estos recursos humanos requiere de un conocimiento tanto del factor humano como de las cuestiones específicas del sector de la Hospitalidad.
Ante la demanda de profesionales que combinen ambos perfiles, el Ott College diseñó el programa Hospitalidad – Factor Humano, que permite obtener en tres años de dedicación exclusiva los títulos de Técnico Superior en Hotelería y Técnico Superior en Administración de Recursos Humanos.

Programa Turismo Comunicación.

Uno de los problemas fundamentales que tienen que resolver los profesionales en turismo es cómo comunicar las nuevas propuestas, tales como nuevos destinos, nuevos circuitos o atractivos turísticos. También como dar con el tono adecuado que genere una imagen positiva en el segmento de público al que va destinado el servicio.
Ante la demanda de profesionales que combinen ambos perfiles, el Ott College diseñó el programa Turismo Comunicación, que permite obtener los títulos de Técnico Superior en Turismo y Guiado, y Técnico Superior en Relaciones Públicas.